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ビタミンACEサラダ

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ビタミンACEサラダ

  • 20分
  • 136kcal

(1人分)

材料(2~3人分)

  • オーマイプラス アマニ油入り ドレッシング シーザーサラダ 大さじ3
  • かぼちゃ 80g
  • ブロッコリー 80g
  • 人参 1/2本
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • リーフレタス 4枚
  • ミニトマト 8個
  • ミックスナッツ 20g

作り方

1
かぼちゃは一口大のくし形切り、ブロッコリーは小房に切り、それぞれ蒸す。(又は茹でる)
2
人参、パプリカは細切りにし、ちぎったリーフレタスと混ぜ合わせる。ミニトマトは半分に切る。ミックスナッツは粗めに砕く。
3
①、②を盛り合わせ、シーザードレッシングをまわしかけ、和えて食べる。

ワンポイントレッスン

ビタミンA(カロテン)、C、Eを豊富に含む野菜やナッツ、アマニなどを組み合わせたサラダ。それぞれの機能は元より、これらの抗酸化ビタミンは一緒に摂取するとパワーが増強。まさにエース(ACE)級のサラダです。豊富なラインナップのアマニ油入りドレッシング。このサラダには、どれでもよく合いますが、温野菜と生野菜の組み合わせには、コクのあるシーザーが特におすすめ。

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